7. Oktober 2011, Saarland
Pilzexkursionen im Naturpark Saar- Hunsrück
Pilze haben bedingt durch die feucht-warme Witterung schon jetzt Hochsaison im Naturpark Saar-Hunsrück. Pilze sind eine beliebte und gesunde kulinarische Köstlichkeit. Viele Pilze enthalten Kalzium, Magnesium und Spurenelemente wie Mangan, Zink und Selen sowie Vitamine. Auch für das Waldökosystem sind die Pilze äußerst wichtig. Ob Pfifferlinge, Steinpilze, Parasolpilz, Röhrlinge oder Täublinge, immer mehr Menschen sammeln in den Wäldern und Wiesen wieder Pilze und bereiten schmackhafte Pilzgerichte selbst zu. Wie können essbare von ungenießbaren oder sogar giftigen Pilzen unterschieden werden? Der Naturpark Saar-Hunsrück bietet bis Oktober fachkundig geführte Pilzexkursionen sowie Seminare im Naturpark an. Die Pilzberatungsstellen finden im Informationszentrum Weiskirchen und neu in diesem Jahr auch in der Naturpark-Gemeinde Oberthal im St. Wendeler Land statt. Von Pilzexperten erfahren die Teilnehmer auf den Naturpark-Pilzwanderungen wissenswertes über die Biologie der Pilze sowie über Bestimmungsmerkmale genießbarer Speisepilze und ihrer giftigen Doppelgänger. Dabei werden die fachgerechte Pilzernte und die Bedeutung der ungenießbaren oder giftigen Pilze für Wald und Menschen beleuchtet. Umfassend wird über die Erkennungs-, Unterscheidungs- und Bestimmungsmerkmale der Pilzarten informiert. Die Naturpark-Pilzreferenten geben Tipps zum Sammeln, informieren über die Gründe des Artenrückgangs und zeigen Schutzmaßnahmen für die Pilzflora der Natur- und Kulturlandschaft im Naturpark auf. Im Anschluss an die Exkursionen findet jeweils eine Fundbesprechung statt. Die Pilzfunde werden nach Pilzarten sortiert, ihre Besonderheiten sowie Verwechslungsmerkmale werden aufgezeigt und erläutert. Alle Informationen sind auf der Internetseite des Naturparks Saar-Hunsrück unter der Rubrik „Aktuelles“ auf www.naturpark.org abrufbar. Terminverschiebungen bei witterungsbedingten Wachstumsphasen sind möglich. Weitere Informationen bei der Naturpark-Geschäftsstelle in Hermeskeil, Tel.: 06503/9214-0. Auch geführte Pilzexkursionen sind möglich wie zum Bespiel rund um Haus Lochfeld am 23. Oktober 2011. Um 10 Uhr startet die ca. 2 stündige Pilzwanderung. Nach einem gemeinsamen Mittagsessen werden die gesammelten Pilze ausgelegt und besprochen. Nach der Besprechung werden die gesammelten Pilze der einzelnen Teilnehmer begutachtet und ausgesammelt. Fragen an den Referenten können dann ebenfalls gestellt werden. Mitzubringen sind auf jeden Fall festes Schuhwerk, ein Körbchen oder eine Stofftasche (keine Plastiktasche!), Messer und eventuell vorhandene Literatur. Referent: Peter Rink; Treffpunkt: Kulturlandschaftszentrum Haus Lochfeld. Preis: kostenpflichtig, Preis auf Anfrage unter 06841/104-7228; Anmeldung: Voranmeldung bis spätestens 17.10.2011 beim Saarpfalz-Kreis, Telefon 06841/104-7228 erforderlich.
Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie unter der Adresse www.naturpark.org
Das könnte Sie noch interessieren
Neue Genuss-Gastwirtin aus dem Saarland
Anna Keller vom Landhaus Wern´s Mühle holt sich den TitelDer Wettbewerb um den Titel "Genuss-Gastwirt Saarland 2024/25" hat seine Siegerin gefunden. Anna Keller vom Landhaus Wern's Mühle in Ottweiler-Fürth sicherte sich im Finale den ersten Platz. Auch beim Publikumspreis, der während der Aktionswochen per Online-Abstimmung ermittelt wurde, setzte sich Anna Keller vom Landhaus Wern‘s Mühle mit ihrem Gericht &...